Applicazioni diversificate 1/10 - Macchine per espresso

Trasduttori di pressione da Sensata può essere utilizzato per monitorare la pressione di infusione: sia nella tubazione dell'acqua fredda, sia nella tubazione dell'acqua calda, dietro la caldaia.

La misurazione della pressione dell'acqua nelle macchine da caffè professionali è necessaria nella caldaia e nei circuiti di erogazione. Gli strumenti a pressione devono essere accurati, in grado di resistere alle temperature e alle sollecitazioni generate dai processi di pulizia e avere parti bagnate specializzate, certificate per acqua potabile e applicazioni alimentari, poiché l'uso della strumentazione a pressione è una parte essenziale della produzione alimentare sicura.

Per garantire una qualità dell'espresso costante, la pressione di infusione (pressione di uscita della pompa) deve essere stabile.

Per garantire che i produttori di questa macchina per caffè espresso installino una valvola di sovrapressione (OPV) sul lato di uscita della pompa. Un OPV può essere regolato con un cacciavite e non è sempre accessibile senza smontare la macchina. Poiché i produttori migliorano costantemente la loro tecnologia e considerano le esigenze dei consumatori di facile utilizzo, le moderne macchine da caffè consentono la regolazione della pressione di erogazione con un solo pulsante, facilmente accessibile dall'esterno della macchina. In questo caso, un OPV viene sostituito da una valvola proporzionale e da un sensore di pressione, installati dietro la valvola.