Applicazioni di produttività 7/15 - Linee di trasformazione alimentare

Utilizzando componenti di sicurezza funzionale, è possibile far funzionare l'apparecchiatura in modo lento ma sicuro durante l'operazione di pulizia.

È sempre stato uno sforzo dispendioso in termini di tempo ripulire le apparecchiature per la lavorazione degli alimenti prima di passare a prodotti diversi. In effetti, il processo a volte può richiedere un intero cambiamento. Parte del motivo è che l'attrezzatura non può funzionare alla massima velocità operativa durante la pulizia a causa del rischio per la sicurezza di avere persone che lavorano così vicino all'attrezzatura. Ciò significa che il processo normale consiste nel pulire la parte accessibile del macchinario, fare un passo indietro, far avanzare l'attrezzatura e quindi pulire le superfici appena esposte. Questo processo viene ripetuto fino a quando tutte le aree dell'attrezzatura non sono state pulite.

L'attrezzatura è quindi pronta per essere rimessa in servizio. Utilizzando componenti di sicurezza funzionale, è possibile far funzionare l'apparecchiatura in modo lento ma sicuro durante l'operazione di pulizia. Alcune delle funzioni di controllo disponibili all'interno del sistema di sicurezza funzionale includono Safely-Limited Speed ​​(SLS) e Safe Direction (SDI). Riferendosi al nostro example applicazioni nell'industria alimentare, in Sicurezza funzionale è possibile far funzionare l'apparecchiatura in modo continuo e lento in modo controllato utilizzando queste limitazioni.

Ciò consente ai lavoratori di pulire continuamente l'attrezzatura mentre si muove, garantendo così che possano accedere a tutte le parti dell'attrezzatura in modo facile ed efficiente. Laddove sono stati utilizzati tali sistemi, il tempo di cambio formato è stato ridotto a sole due ore.